Siim! Me aventurei na cozinha! Fiz, 100% sozinha, essa coxinha funcional de batata doce.
Vi a receita e como achei muito fácil, me aventurei e gente, deu certo!

Fui fotografando pelo celular mesmo porque não sabia o que ia acontecer kkkkkk, então vem ver como fazer.

EU USEI:
-1 batata doce média
– 4 colheres de aveia (ou farinha de mandioca)
– 1 pitada de sal
– 5 colheres de azeite DD oliva

Corte as batatas e cozinhe na água. Não muito moles para que a massa fique firme.

Depois esmague bem, junte a aveia e azeite e amasse BEM!
Vai parecer que não vai dar certo, é normal.

NO RECHEIO USEI:
– ervilhas refogadas com cebola, algo e alecrim, colhido na horta!
– sementes picadinhas: nozes, amendoim e castanhas.

Na mão vá moldando a massa com CALMA! As primeiras vão quebrar, não vão fechar e tudo parece que vai dar errado.
Paciência. Insista na montagem da coxinha porque logo você vai conseguir montá-las com o recheio dentro.
Passe no ovo e em seguida no gergelim ou amaranto e coloque assar por 20 minutos e proooonto!!!

Ficou bem delicia! Até meus sobrinhos gostaram! Estou tãoooooo feliz! Gente, eu consegui executar uma receita! rsrs

Tentem também!

Beeeeijos Corajosos!!!!